Dehydrated Tomate ist ein speziell verarbeitetes Tomatenprodukt, das die Feuchtigkeit der Tomaten durch natürliche Dehydration entfernt und damit sie trocknet. Diese Dehydrationsmethode bewahrt die Nährstoffe und den Geschmack der Tomaten und verlängert gleichzeitig ihre Haltbarkeit.
Dehydrierte Tomatengranulate werden normalerweise durch Schneiden oder Würfeln frischer Tomaten und Dehydration hergestellt, indem sie in die Sonne gelegt oder mit niedriger Temperatur-Trocknungsmethoden verwendet werden. Während dieses Prozesses verdunstet das Wasser in den Tomaten allmählich und hinterlässt trockene Tomatenscheiben oder -stücke.
Dehydrierte Tomatenkerne haben einen starken Tomatengeschmack und Aroma und sind gleichzeitig reicher und zäher. Es kann als Zutat verwendet werden, z. B. als Herstellung von Tomatensauce, getrockneten Tomaten, Tomatenpulver usw. Außerdem kann dehydratisiertes Tomatenpulver als Gewürz verwendet werden, um Lebensmitteln Geschmack und Textur zu verleihen.
Natürlich dehydrierte Tomaten enthalten keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, was sie zu einer gesunden, bequemen und köstlichen Lebensmitteloption macht.